Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Грибы вымойте и порежьте на тонкие ломтики.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне до их готовности (примерно 5-7 минут).
В кастрюлю налейте куриной бульон и доведите до кипения. Затем добавьте жаренные грибы с луком.
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Добавьте их в суп. Варите суп на среднем огне до мягкости овощей (примерно 15 минут).
В отдельной миске смешайте муку с сливками, чтобы получилась гладкая смесь. Перелейте эту смесь в суп и аккуратно перемешайте. Продолжайте варить суп еще около 5 минут, пока он не загустеет.
Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте грибной суп, посыпав его свежей петрушкой.
